サイドメニュー 牛肉しぐれ煮
フレンチの感性で仕立てる、和の一品。ー前垣内シェフが魅せる、牛肉時雨煮×古伊万里の美
サイドメニュー 
デザート ガトーショコラ・抹茶Ver.
和の深みとフレンチの粋。都会派児玉シェフが贈る、抹茶ガトーショコラという芸術。
サイドメニュー トマト甘酢漬け
芳醇な桂花陳酒とトマトが出会う、上別府シェフの至高のトマトの甘酢漬け
ドリンク マンゴースープ
朝のごほうび、マンゴー×ヨーグルト、極上のヘルシー体験～児玉シェフのレシピから～
デザート パンナコッタ・ブルーベリーソース
とろけるパンナコッタにベリーの情熱を。 ー前垣内シェフが奏でる、酸味と甘みの極上バランス。
サイドメニュー コーンポタージュ
黄金の一杯に、ポップコーンの遊び心を添えて。前垣内シェフレシピ
デザート ムース・オ・ショコラ
計算された味のバランス。ムース・オ・ショコラと甘夏、前垣内シェフが導く極上の余韻。